Ayam Panggang Oven

 

Bahan-bahan

 4 porsi

1. 1 kg Ayam utuh
2. 3 sdm kecap manis(optional)
3. Bumbu halus:
4. 8 siung bawang merah
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt tumbar bubuk
7. 1 sdt asam jawa
8. 3 buah cabe merah (buang isinya)
9. 1 sdt gula merah/ bisa gula biasa

Cara Membuat

1. Langkah 1

   Belah ayam menjadi 2.
   Tusuk tusuk dengan garpu 
2. Langkah 2

   Taruh ayam pada loyang yang sudah diolesi minyak.
3. Langkah 3

   Lumuri ayam Dengan bumbu halus.
   Diamkan 30 - 60 menit agar bumbu meresap.
4. Langkah 4

   Panggang ayam pada suhu 200°C atau 392°F
5. Langkah 5

   Setelah ayam mengeluarkan minyak, olesi ayam dengan kecap(bila ingin ayam manis. Kalau ingin ayam panggang yang gurih maka bisa diabaikan kecapnya). 
6. Langkah 6

   Siram ayam dengan minyak yang keluar dari ayam.
7. Langkah 7

   Ulangi langkah 5 dan 6 sesuai kebutuhan. Panggang hingga matang(±1½ jam)